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cocteles

Mojito

origen

El Mojito tiene sus raíces en Cuba, con diversas teorías sobre su creación. Una de las más populares lo atribuye al siglo XVI, cuando el explorador Sir Francis Drake (o "El Draque") mezcló aguardiente de caña con lima, azúcar y menta para combatir el escorbuto y calmar la sed. La versión moderna con ron blanco se popularizó en el siglo XIX, especialmente en La Habana.

recomendacion

Sirve el Mojito inmediatamente, idealmente en un día caluroso. Es perfecto como aperitivo o para acompañar comidas ligeras y casuales

ingredientes

-2 oz (60 ml) de ron blanco -1 oz (30 ml) de jugo de lima fresco -2 cucharaditas de azúcar (o 1 oz de jarabe simple) -8-10 hojas de hierbabuena fresca -Agua con gas (soda) -Rodaja de lima y rama de hierbabuena para decorar -Hielo picado

preparacion

En un vaso alto (tipo Collins), coloca las hojas de hierbabuena y el azúcar (o jarabe simple). Con un mortero, machaca suavemente la hierbabuena para liberar sus aceites esenciales, pero sin romperla por completo. Agrega el jugo de lima y el ron blanco. Rellena el vaso con hielo picado. Completa con agua con gas y remueve suavemente para integrar los ingredientes. Decora con una rodaja de lima y una ramita de hierbabuena