El Hielo: El alma de la coctelería Contenido: El hielo no es para «aguar» el trago, es para controlarlo.
Dilución controlada: Un buen hielo (grande y sólido) se derrite más lento, manteniendo el sabor original por más tiempo.
Tipos de hielo:
- Cubo estándar: Para refrescar en coctelera.
- Esfera/Cubo grande: Para licores premium y tragos cortos.
- Crushed (Picado): Para Tiki drinks y Mojitos que necesitan frío extremo inmediato